Światowe Targi Książki Kulinarnej

Obraz
Źródło zdjęć: © Inne

Prezentacje potraw z różnych krajów, próba ustanowienia nowego kulinarnego rekordu Guinnessa, seminaria tematyczne i spotkania autorskie odbędą się podczas zaplanowanych na 17-19 listopada we Wrocławiu 1. Światowych Targów Książki Kulinarnej.

Pierwsza edycja Światowych Targów Książki Kulinarnej, organizowanych przez dwa wrocławskie wydawnictwa, wywodzi się z doświadczeń ogólnopolskich Targów Książki Kulinarnej, które odbywały się od 1998 roku. Tematem przewodnim tegorocznej imprezy będzie hasło „Polska kuchnia – tradycja i współczesność”.

Jak zapowiedział organizator imprezy, Zenon Pustelnik, międzynarodowe targi nie będą dotyczyły tylko książek.

– Podstawową ideą targów jest produkt kulinarny – podkreślił Pustelnik.
Dlatego organizatorzy zaprosili do udziału przedstawicieli całej branży kulinarnej, m.in. wydawnictwa publikacji kulinarnych z Polski i zagranicy, autorów książek, czasopisma kulinarne, stowarzyszenia szefów kuchni, firmy gastronomiczne i gospodarstwa agroturystyczne.

Organizatorom zależy na tym, aby oprócz propagowania polskich potraw, pokazać także oblicza kuchni z innych krajów.
– Szereg kuchni międzynarodowych nie ma odbicia na polskim rynku. Chcemy pokazać przekrój kuchni światowych – powiedział Pustelnik.

W czasie targów przyznane zostaną nagrody za najlepsze książki kulinarne, najlepsze przepisy kuchni domowej i najlepsze produkty kulinarne. Swoje umiejętności kulinarne zaprezentują także aktorzy i pisarze.

Atrakcją targów będzie próba ustanowienia nowego rekordu Guinnessa. Kucharz Zbigniew Śliwiński, który w 2002 roku ugotował ponad 7 tys. litrów kwaśnicy (tradycyjnej potrawy góralskiej z kiszonej kapusty - PAP), tym razem podejmie się przyrządzenia 12 tys. litrów żuru zbójnickiego. Aby rekord znalazł się w Księdze Rekordów Guinnessa, zupa musi zostać zjedzona.
– To najprostsza forma promocji polskiej żywności – uważają organizatorzy.

Udział w targach zapowiedzieli mistrzowie sztuki kulinarnej, m.in. Maciej Kuroń, Kurt Scheller, Robert Sowa, Karol Okrasa. Na zakończenie targów zagra zespół Golec u'Orkiestra.

Targi odbędą się w Hali Wystawienniczej we Wrocławiu. Organizatorzy przewidują, że weźmie w nich udział ok. 100 tys. osób.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Po "Harrym Potterze" zaczęła pisać kryminały. Nie chciała, żeby ktoś się dowiedział
Po "Harrym Potterze" zaczęła pisać kryminały. Nie chciała, żeby ktoś się dowiedział
Wspomnienia sekretarki Hitlera. "Do końca będę czuła się współwinna"
Wspomnienia sekretarki Hitlera. "Do końca będę czuła się współwinna"
Kożuchowska czyta arcydzieło. "Wymagało to ode mnie pokory"
Kożuchowska czyta arcydzieło. "Wymagało to ode mnie pokory"
Stała się hitem 40 lat po premierze. Wśród jej fanów jest Tom Hanks
Stała się hitem 40 lat po premierze. Wśród jej fanów jest Tom Hanks
PRL, Wojsko i Jarocin. Fani kryminałów będą zachwyceni
PRL, Wojsko i Jarocin. Fani kryminałów będą zachwyceni
Zmarł w samotności. Opisuje, co działo się przed śmiercią aktora
Zmarł w samotności. Opisuje, co działo się przed śmiercią aktora
Jeden z hitowych audioseriali powraca. Drugi sezon "Symbiozy" już dostępny w Audiotece
Jeden z hitowych audioseriali powraca. Drugi sezon "Symbiozy" już dostępny w Audiotece
Rozkochał, zabił i okradł trzy kobiety. Napisała o nim książkę
Rozkochał, zabił i okradł trzy kobiety. Napisała o nim książkę
Wydawnictwo oficjalnie przeprasza synów Kory za jej biografię
Wydawnictwo oficjalnie przeprasza synów Kory za jej biografię
Planował zamach na cara, skazano go na 15 lat katorgi. Wrócił do Polski bez syna i ciężarnej żony
Planował zamach na cara, skazano go na 15 lat katorgi. Wrócił do Polski bez syna i ciężarnej żony
Rząd Tuska ignoruje apel. Chce przyjąć prawo niekorzystne dla Polski
Rząd Tuska ignoruje apel. Chce przyjąć prawo niekorzystne dla Polski
"Czarolina – 6. Tajemnice wyspy": Niebezpieczne eksperymenty [RECENZJA]
"Czarolina – 6. Tajemnice wyspy": Niebezpieczne eksperymenty [RECENZJA]