Światowe święto pizzy

Obraz
Źródło zdjęć: © Inne

Światowe Święto Pizzy rozpocznie się już po raz jedenasty w czwartek w Neapolu. Co roku impreza o nazwie Pizzafest gromadzi tysiące miłośników i wytwórców pizzy z całego świata.

Najważniejszym wydarzeniem święta, które potrwa do 17 września, będzie konkurs na najlepszy placek. Zgodnie z regulaminem musi on spełniać wymagania postawione przez Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej. Według wymagań ciasto musi być bardzo cienkie, wykonane ze składników pochodzących wyłącznie z regionu Kampania i połączonych w odpowiednich proporcjach. Wreszcie rzecz najważniejsza – pizzę należy piec w tradycyjnym piecu na prawdziwym ogniu.

Prezes stowarzyszenia Antonio Pace powiedział, że jego organizacja nie ma nic przeciwko pizzy pieczonej w różnych częściach świata, ale – jak dodał – pod warunkiem, że jest ona tak, jaka być powinna.
– Jednak żeby wiedzieć, czy pizza smakuje tak, jak należy, trzeba choć raz spróbować jej w Neapolu, by można było ją porównać z tymi z innych stron – podkreślił.

Neapolitańczycy mają nadzieję, że podobnie jak w dwóch ostatnich latach tytuł najlepszego „pizzaiolo”, czyli piekarza pizzy, otrzyma ktoś z ich stron. Trzy lata temu najlepszy okazał się Japończyk.

Neapolitańska pizza, taka, jaka jest obecnie znana – z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią – pieczona jest w Neapolu od XVIII wieku, gdy była najpopularniejszym daniem tamtejszej biedoty. Potem trafiła nawet na królewskie stoły.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Po "Harrym Potterze" zaczęła pisać kryminały. Nie chciała, żeby ktoś się dowiedział
Po "Harrym Potterze" zaczęła pisać kryminały. Nie chciała, żeby ktoś się dowiedział
Wspomnienia sekretarki Hitlera. "Do końca będę czuła się współwinna"
Wspomnienia sekretarki Hitlera. "Do końca będę czuła się współwinna"
Kożuchowska czyta arcydzieło. "Wymagało to ode mnie pokory"
Kożuchowska czyta arcydzieło. "Wymagało to ode mnie pokory"
Stała się hitem 40 lat po premierze. Wśród jej fanów jest Tom Hanks
Stała się hitem 40 lat po premierze. Wśród jej fanów jest Tom Hanks
PRL, Wojsko i Jarocin. Fani kryminałów będą zachwyceni
PRL, Wojsko i Jarocin. Fani kryminałów będą zachwyceni
Zmarł w samotności. Opisuje, co działo się przed śmiercią aktora
Zmarł w samotności. Opisuje, co działo się przed śmiercią aktora
Jeden z hitowych audioseriali powraca. Drugi sezon "Symbiozy" już dostępny w Audiotece
Jeden z hitowych audioseriali powraca. Drugi sezon "Symbiozy" już dostępny w Audiotece
Rozkochał, zabił i okradł trzy kobiety. Napisała o nim książkę
Rozkochał, zabił i okradł trzy kobiety. Napisała o nim książkę
Wydawnictwo oficjalnie przeprasza synów Kory za jej biografię
Wydawnictwo oficjalnie przeprasza synów Kory za jej biografię
Planował zamach na cara, skazano go na 15 lat katorgi. Wrócił do Polski bez syna i ciężarnej żony
Planował zamach na cara, skazano go na 15 lat katorgi. Wrócił do Polski bez syna i ciężarnej żony
Rząd Tuska ignoruje apel. Chce przyjąć prawo niekorzystne dla Polski
Rząd Tuska ignoruje apel. Chce przyjąć prawo niekorzystne dla Polski
"Czarolina – 6. Tajemnice wyspy": Niebezpieczne eksperymenty [RECENZJA]
"Czarolina – 6. Tajemnice wyspy": Niebezpieczne eksperymenty [RECENZJA]