5z12
Fokstrot, restauracje i kokaina
Thomas zapoznał mieszkańców z tańcem w stylu zachodnim i koncepcją nocnego życia towarzyskiego. Jego lokal gościł pierwsze czarne zespoły, zaś instruktorki tańca - młode Rosjanki - nauczyły całe pokolenia stambułczyków fokstrota, shimmy i innych, nowoczesnych tańców. Można więc rzec, że Rosjanie zrewolucjonizowali życie towarzyskie dawnej stolicy Turcji.
To europejscy emigranci przenieśli nad Bosfor ideę restauracji, czegoś dotychczas tu nieznanego, choć i za panowania Osmanów nie brakowało tu publicznych jadłodajni. Do Stambułu zaczęli również ściągać przemytnicy i producenci narkotyków. Pojawiła się kokaina, szturmem zdobywając kluby i bary. Nowi dostawcy otwierali swoje punkty handlowe nawet w hotelowych holach.