Instytut im. Jerzego Grotowskiego we Wrocławiu jest miejską instytucją kultury realizującą przedsięwzięcia artystyczne i badawcze, które odpowiadają na wyzwania postawione przez praktykę twórczą Jerzego Grotowskiego. Instytut powstał na bazie Ośrodka Badań Twórczości Jerzego Grotowskiego i Poszukiwań Teatralno-Kulturowych, istniejącego od 1989 roku i działającego w siedzibie Teatru Laboratorium na Rynku Starego Miasta we Wrocławiu oraz w Brzezince koło Oleśnicy. Zmiana nazwy i statutu, która nastąpiła 28 grudnia 2006 roku, wiąże się z poszerzeniem i rozwinięciem działalności Ośrodka.

Przedsięwzięcia wydawnicze pełnią jedno z podstawowych zadań w działalności Instytutu Grotowskiego: stanowią przedłużenie prac badawczych i upowszechniających prowadzonych w Instytucie i we współpracy z nim. Dodatkowo, działalność wydawnicza zasila poczynania Instytutu na polach artystycznym i edukacyjnym. Staje się także terenem współpracy z instytucjami spoza Polski. Działalność wydawnicza realizowana jest w ramach dwóch programów: „Grotowski: problemy i zadania” oraz „Ścieżka teatru i kultury”. Pierwszy nakierowany jest na dokumentację i interpretację dokonań twórczych Grotowskiego, a drugi – poświęcony poszukiwaniom kulturowym i teatralnym.