Nałóg jedzenia – najpopularniejsze uzależnienie na świecie
Nałóg jedzenia występuje w bardzo wielu postaciach. Najczęściej rozwija się stopniowo i „wyraźnie dostrzegalne są kolejne stopnie popadania w coraz głębsze uzależnienie”. Czasami uzależnienie „dopada” osobę, która prowadziła zdrowy styl życia: „Powodem rozwoju fatalnych skłonności jest zwykle szok spowodowany poważnymi kłopotami ze zdrowiem lub innymi przeżyciami stanowiącymi duże obciążenie dla psychiki”.
Zdarza się też, że przyczyną „fatalnej przemiany” jest choroba i rodzaj przyjmowanych leków, zwłaszcza środki hormonalne i steroidy, które mogą prowadzić do powstania powikłań metabolicznych i zaburzeń mechanizmów regulacji łaknienia.
Jednak najczęstszym podłożem nałogu jest stres. Rzadziej związany z pojedynczym traumatycznym przeżyciem, częściej – będący konsekwencją codziennych trudności: „Coraz silniejsza dominacja różnorodnych problemów nad pozytywnymi bodźcami nasila potrzebę stymulowania wzrostu stężenia hormonów szczęścia poprzez zwiększoną konsumpcję”.