Trwa ładowanie...
d5qprsa
12-07-2022 16:00

Szakszuka

książka
Oceń jako pierwszy:
d5qprsa
Szakszuka
Tytuł oryginalny

Shakshuka

Forma wydania

Książka

Rok wydania
Autorzy
Kategoria
Wydawnictwo
Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe

Poznaj smaki wielokulturowej Jerozolimy zawarte w potrawach, które prezentują niezrównaną hojność regionu.
Szakszuka to nazwa dania wywodzącego się z Afryki Północnej – po arabsku słowo to oznacza również „mieszać” lub „wstrząsać”. To danie może być symbolem jedzenia, które wyłoniło się z tygla, jakim jest Jerozolima. Kuchnia tego miasta nie ma granic… i ta książka kucharska też nie! Znajdziesz w niej szereg klasycznych przepisów, na fattoush, sznycel, kebaby, hummus, falafel, shaormę i baba ganoush.
Nidal Kersh przedstawia także intrygujące tło historyczne i kulturowe, tworząc w ten sposób bogaty kontekst pozwalający lepiej zrozumieć kulturę kulinarną Jerozolimy.

Szakszuka
Numer ISBN

978-83-8251-248-9

Wymiary

195x240

Oprawa

twarda

Liczba stron

208

Język

polski

d5qprsa

Podziel się opinią

Share

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d5qprsa
d5qprsa
d5qprsa
d5qprsa