Przystawki kuchni śródziemnomorskiej

Niezwykle prosta i smaczna kuchnia śródziemnomorska jest ostatnio w Polsce coraz modniejsza. Tradycja rozpoczynania posiłków (szczególnie tych bardziej uroczystych) od małej przekąski, podobnie jak w kuchni śródziemnomorskiej, jest także u nas. Już w XVII w. w Polsce przystawki nazywano antypastami.

Książka oferuje 160 przepisów na smakowite danka i małe co nieco. Dzięki niej można przyrządzić śledziki, sardynki, tuńczyka, pomidory z mozarellą, sałatki, grzanki, tosty...