Wegetarianizm
Czy wegetarianizm jest zdrowym i dobrym sposobem na życie? Staje się coraz bardziej popularny w Polsce.
To zależy od osoby i od tego, co się je. Wegetarianizm nie jest dla wszystkich. Jest dobry dla mnie, ale nikogo nie przekonuję do tego, aby przeszedł na wegetarianizm. To, do czego namawiam, to do jedzenia organicznego mięsa. Inne mięso jest naszpikowane hormonami, które nie są dla człowieka dobre. Ludzie powinni nabrać świadomości tego, skąd pochodzi jedzenie, które spożywają. Żyjemy w trudnych czasach, kiedyś prawdopodobnie nie było takich problemów, mięso było wszędzie takie samo, ale teraz jest inaczej, dlatego musi się zmienić nasze podejście do jedzenia na bardziej świadome.
A jaki jest stan jedzenia w restauracjach? Gdzie Pani je, jak jest Pani w Polsce?
Tutaj jadam w restauracji wegetariańskiej „Biosfera”. Mają tam naprawdę smaczne jedzenie. Przejeżdżałam również obok sklepu z sokami ze świeżych owoców, na lotnisku widziałam bardzo duży bar sałatkowy. Więc coś się dzieje, ale mam wrażenie, że mimo wszystko dość trudno znaleźć tutaj zdrowe jedzenie w przestępnej cenie. Jest zatem możliwość, aby coś zmienić.