Mleczny ściek
Autorka zadaje szereg pytań tylko pozornie dotyczących piersi, w istocie jednak zahaczają o szerszy temat kondycji współczesnego świata i tego, jak zdrowe są zachodnie społeczeństwa.
"Chciałam wiedzieć, jak to się stało, że eliksir życia, wypracowany przez miliony lat ewolucji, zmieniliśmy w ściek. (...) 'Piersi' to opowieść o związku otaczającego nas środowiska z naszymi organizmami. Mówi o tym, jak najpierw doprowadziło ono piersi do doskonałości, a potem zaczęło im szkodzić". Autorka samą siebie (a właściwie swój biust) postawiła w roli obiektu naukowego.W poszukiwaniu odpowiedzi na stawiane pytania przeprowadza na sobie (a także swojej córce) szereg badań i eksperymentów.