Wina domowe i potrawy z winem
Autorzy |
Wino wyrabiać można niemal ze wszystkich owoców. W tej niewielkiej książeczce znajdą Państwo opis głównych zasad postępowania przy sporządzaniu tego boskiego nektaru oraz przepisy na doskonałe smakowo wina, których głównym składnikiem są agrest, jabłka, jeżyny, rabarbar, śliwki, winogrona i żyto.
Otrzymywanie, doprawianie i szczepienie owocowego moszczu drożdżami to jedne z pierwszych czynności w wytwarzaniu win. Autor dokładnie omawia, na czym polega dojrzewanie, filtrowanie, klarowanie a także przechowywanie gotowego produktu w warunkach domowych.
Numer ISBN | 83-7469-083-6 |
Wymiary | 147x208 |
Gatunek | Książki kucharskie |
Oprawa | 6 |
Liczba stron | 96 |
Podziel się opinią
Komentarze