Plan wypłukiwania tłuszczu
Autorkę tej książki - Ann Louise Gittleman - zaliczono do grupy 10 najlepszych dietetyków Stanów Zjednoczonych, według magazynu Self, a także uznano za jedną z najbardziej wpływowych uzdrowicielek XXI wieku.
System leżący u podstaw Planu Wypłukiwania Tłuszczu koncentruje się na wątrobie - narządzie, pełniącym kluczową rolę w utrzymywaniu stałej wagi. Dietetyk, Barry Sears, pisał o tej publikacji: Książka autorstwa Ann Louise jest głosem rozsądku w dziedzinie dietetyki – jest wyważony, można bez obaw pozostać przy nim na całe życie, no i przede wszystkim działa.