Trwa ładowanie...
dvzd7f6
dvzd7f6

Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

książka
Oceń jako pierwszy:
Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Tytuł oryginalny

Cumin, Camels, and Caravans: A Spice Odyssey

Rok wydania
Autorzy
Wydawnictwo
dvzd7f6
All-ONS_2174741-Imigranci_w_Calais.jpg
All-ONS_2174741-Imigranci_w_Calais.jpg

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni pachnącą przyprawami, którymi handlowano już 3 tysiące lat p.n.e. Podąża śladami kupieckich karawan, które wędrowały wzdłuż najważniejszych szlaków handlowych. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi, żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy, zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. „Kumin, kakao i karawana” pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.

Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna
Numer ISBN

978-83-233-4054-6

Wymiary

135x205

Gatunek

Historia powszechna

Oprawa

1

Liczba stron

336

dvzd7f6

Podziel się opinią

Share
dvzd7f6

dvzd7f6
dvzd7f6
dvzd7f6