wp

Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - książka

All-ONS_2174741-Imigranci_w_Calais.jpg
Podziel się

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni pachnącą przyprawami, którymi handlowano już 3 tysiące lat p.n.e. Podąża śladami kupieckich karawan, które wędrowały wzdłuż najważniejszych szlaków handlowych. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi, żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy, zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. „Kumin, kakao i karawana” pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.

Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna - Szczegóły książki
Tytuł oryginalny

Cumin, Camels, and Caravans: A Spice Odyssey

Numer ISBN

978-83-233-4054-6

Rok wydania

2013

Wymiary

135x205

Gatunek

Historia powszechna

Oprawa

1

Liczba stron

336

Autorzy
Wydawnictwo
wp
0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
wp
wp