25z27
Samolubny mózg. Dlaczego diety nie działają - Achim Peters (PWN)
Otyłość zaczyna się w głowie. Sądzicie, że jesteście winni swojej otyłości? Nie jesteście. Odpowiedzialny za nią jest wasz mózg i jego zapotrzebowanie na energię.
Przełomowa publikacja autorstwa Achima Petersa, światowej sławy badacza mózgu, internisty i diabetologa, przybliża nowatorską i oryginalną, nieznaną jeszcze w Polsce koncepcję, zgodnie z którą kluczową rolę w dystrybucji energii w ludzkim organizmie odgrywa mózg.
Sposób ujęcia tematu pozwala zaliczyć książkę do gatunku publikacji popularnonaukowych, ale raczej takich „z wyższej półki”, po które powinien sięgać czytelnik dysponujący już pewnym zasobem wiedzy z zakresu biologii i fizjologii (powiedzmy, na poziomie licealnym), a skorzystać na ich lekturze może i profesjonalista – dietetyk, psycholog, a nawet lekarz (Dorota Tukaj).
Zobacz także: Dlaczego diety nie działają?! Winny jest... twój mózg