Trwa ładowanie...
d1j2ro5
15-04-2010 00:00

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu

książka
Oceń jako pierwszy:
d1j2ro5
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
Autorzy
Inne
Źródło: Inne

Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, o ich przetwarzaniu, utrwalaniu oraz uwarunkowaniach jakościowych i funkcjonowaniu na rynku. Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia. Książka uświadamia czytelnikom ścisłe związki między żywnością, żywieniem i zdrowiem, prostuje fałszywe informacje upowszechniane przez media i wyjaśnia kontrowersje i problemy związane z jej tematyką, np. żywność transgeniczna, wegetarianizm, interakcje różnych leków z żywnością, "diety cud" oraz ksenobiotyki.

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
Numer ISBN

978-83-01-14254-4

Wymiary

140x205

Gatunek

Medycyna, zdrowie, diety,Poradniki

Oprawa

1

Liczba stron

452

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1j2ro5
d1j2ro5
d1j2ro5