Wydawnictwo Oświatowe FOSZE na rynku wydawniczym istnieje od roku 1991. Główny profil wydawniczy to: podręczniki, książki metodyczne dla nauczycieli, książki pomocnicze dla uczniów, a także cenna literatura naukowa i popularnonaukowa z takich dziedzin wiedzy, jak: prawo, chemia, biologia, ekologia i nie tylko.
Wydawnictwo aktywnie włączyło się w nową reformę edukacyjną, wydając nowe programy, zatwierdzone przez MEN. Część z nich będzie wzbogacona o podręczniki, zeszyty ćwiczeń i przewodniki metodyczne.