Trwa ładowanie...
d44zd0c

Fizjologia żywienia

książka
d44zd0c
Oceń jako pierwszy:
Fizjologia żywienia
Forma wydania

Książka

Rok wydania
Autorzy
Kategoria
Wydawnictwo
Fizjologia żywienia
Materiały prasowe

Nowoczesny podręcznik prezentujący aktualne poglądy dotyczące nie tylko zagadnień ze sfery fizjologii żywienia, lecz także pozwalający dokładnie zapoznać się z fizjologią układu pokarmowego, jego funkcją oraz czynnością mechaniczną i hormonalną. Bardzo szczegółowo omawia podstawowe zagadnienia dotyczące wchłaniania i czynności trawiennej organizmu człowieka, a także fizjologię i czynności tkanki tłuszczowej. Porusza również problem, który jest obecnie wyzwaniem cywilizacyjnym, czyli regulację masy ciała.

Autorzy omówili również zagadnienia związane z fizjologią i rolą mikrobioty. Duża część publikacji została poświęcona jakości żywienia w różnych okresach życia człowieka, a także zasadom żywienia u osób aktywnych fizycznie, sportowców i u dzieci w wieku rozwojowym. Ciekawym fragmentem książki jest przedstawienie roli nowych elementów diety, coraz powszechniej włączanych do codziennego menu, np. nasion chia, jagód goji, zielonej kawy, morwy białej, które podniesiono do rangi prozdrowotnych składowych pożywienia.

Książka, omawiająca dokładnie rolę poszczególnych składowych osi pokarmowej, z pewnością będzie służyć nie tylko studentom wydziałów lekarskich, dietetyki i fizjoterapii, lecz także lekarzom i dietetykom.

d44zd0c
Fizjologia żywienia
Numer ISBN

978-83-200-5852-9

Wymiary

165x235

Oprawa

miękka

Liczba stron

398

Język

polski

Podziel się opinią

Share
d44zd0c
d44zd0c
d44zd0c
d44zd0c
d44zd0c