Dziczyzna i inne dary lasu
| Tytuł oryginalny | Speisekammer Wald und Heide |
| Rok wydania | 2000 |
| Autorzy |
"__wlasne Dziczyzna słusznie uchodzi za kulinarny przysmak. Dobrze przyrządzony comber sarni, golonka z dzika czy dzika kaczka faszerowana są doskonałe – kruche, delikatne, aromatyczne. Przygotowanie potraw z dziczyzny nie jest trudne, ale wymaga znajomości tajników sztuki kulinarnej, dlatego dobrze skorzystać z rad i wskazówek doświadczonych mistrzów kuchni, znawców dziczyzny.
W tej książce znajdziesz nie tylko 60 niezawodnych przepisów – opisanych krok po kroku – ale również propozycje, jak skomponować ucztę z dziczyzny i grzybów leśnych. Dowiesz się, jakie dodatki najlepiej pasują do dań ze zwierzyny płowej i czarnej, czym należy uzupełnić menu, by smakowało wybornie i jaki deser z leśnych owoców podać na zakończenie biesiadowania.
| Numer ISBN | 978-83-70738-25-9 |
| Wymiary | 170x245 |
| Gatunek | Książki kucharskie |
| Oprawa | 6 |
| Liczba stron | 160 |
Podziel się opinią
Komentarze