Dżemy, marmolady, galaretki

Książka - poradnik kulinarny, dzięki której można robić doskonałe przetwory przez i na cały rok. Kiedy i jakie owoce kupować? W jaki sposób przyrządzać, konserwować i do czego potem używać gotowych przetworów? Bezcenne rady, wskazówki i mnóstwo przepisów na dżemy, marmolady, konfitury czy galaretki, m.in. z truskawek, rabarbaru, wiśni, moreli, jabłek, gruszek i cytrusów.