Dlaczego rzeczy są takie jakie są

"Gdy mieszamy gorącą herbatę plastikową łyżeczką, trzonek nie robi się gorący, a gdy używamy łyżeczki ze srebra, jego temperatura szybko wzrasta. Jest to przykład na to, że w życiu codziennym jesteśmy otoczeni rzeczami mającymi bardzo różne właściwości"
- fragment wprowadzenia.

Seria Nauka u progu trzeciego tysiąclecia