11z18
Czy jedzenie marchewki poprawia wzrok?
Czy mama zmuszała was w dzieciństwie do jedzenia marchewki, mówiąc, że dzięki temu będziecie mieć lepszy wzrok? Jeśli tak, nie do końca miała rację. Marchewka nie poprawia wzroku. Na korzyść naszych troskliwych mam przemawia jednak fakt, że marchewki pomagają za to zapobiegać pogorszeniu się wzroku.
Zawarty w tym warzywie beta-karoten zostaje przez organizm przekształcony w witaminę A, która wspomaga właściwe funkcjonowanie siatkówki oka i „zapobiega chorobie zwanej zwyrodnieniem plamki żółtej, prowadzącej do osłabienia wzroku, a nawet ślepoty”.
*A w jakich okolicznościach powstało przekonanie, że jedzenie marchewek poprawia nasze widzenie w nocy? *