na zdjęciu: rysunek tura, zwierzęcia wymarłego, które naziści starali się odtworzyć, żeby mieć po wojnie czysto aryjską zwierzynę do polowań
Jan Żabiński został organizatorem Ogrodu Zoologicznego w Warszawie, a w 1929 został powołany na pierwszego dyrektora Ogrodu. Pełnił tę funkcję do marca 1951. Stworzył nowoczesny ogród zoologiczny, pracował nad rekonstrukcją wymarłych gatunków, jak żubry i tarpany. Zajmował się również badaniami psychiki i zachowań zwierząt.