1000 drinków i koktajli
Tytuł oryginalny | Top- Drinks mit Alkohol. Die besten Rezepte vom Mixprofi |
Rok wydania | 2001 |
Autorzy | |
Wydawnictwo |
W tej książce, pomyślanej jako poradnik domowego baru, znany mistrz barmański Franz Brandl dzieli się z Czytelnikami swą obszerną wiedzą w dziedzinie przyrządzania napojów mieszanych. Różnorodne przepisy, z których korzystać mogą zarówno początkujący adepci sztuki mieszania, jak i zawodowi barmani, ułożone są według rodzaju napoju, który stanowi bazę koktajlu. Wyraźnie zaznaczono również podział na koktajle z alkoholem i bez alkoholu, dzięki czemu łatwo je odnaleźć. Oprócz przepisów Czytelnik znajdzie w książce także porady dotyczące podstawowego wyposażenia baru, zestawiania pasujących do siebie napojów, przygotowywania koktajli, szkła, w którym należy je podawać, oraz odpowiednich dodatków. Nie zabrakło także słowniczka fachowych pojęć oraz wiadomości z dziedziny towaroznawstwa.
Numer ISBN | 978-3-939991-09-0 |
Wymiary | 220x285 |
Gatunek | Książki kucharskie |
Oprawa | 6 |
Liczba stron | 224 |
Podziel się opinią
Komentarze