Dlaczego wszyscy jesteśmy tacy grubi i czy to naprawdę ma jakieś znaczenie?
Fakty są zatrważające. Liczba otyłych osób wzrosła trzy- lub czterokrotnie w ciągu ostatnich trzydziestu lat. Jeżeli obecna tendencja się utrzyma, to w połowie XXI wieku praktycznie każdy obywatel Stanów Zjednoczonych będzie miał nadwagę, a większa część populacji będzie cierpieć na otyłość kliniczną!
Ta gigantyczna fala otyłości rzeźbi kształty naszego świata. Wszystko musi być teraz większe niż ćwierć wieku temu. Fotele autobusów, samolotów i pociągów dostosowywane są do pokaźnych rozmiarów naszych pośladków. Zwiększamy wszystko, co możemy.