Sal Henley

Wychowała się na plantacji chmielu w Kent, na farmie, gdzie jej rodzina uprawia owoce i hoduje żywy inwentarz. Miłość do jedzenia odziedziczyła w genach. Pierwszą pracę wykonała dla lokalnego dostawcy artykułów żywnościowych. Skończyła food marketing, a następnie odbyła praktykę w School of Food and Wine w Leith. Od dziesięciu lat jest niezależną konsultantką ds. żywności i finansów domowych. Przygotowuje i testuje przepisy dla magazynów, stylizuje jedzenie, prowadzi pokazy kulinarne oraz opracowuje receptury i techniki dla dużych przemysłowych klientów. Uwielbia siatkówkę i narty.