Jedz Co Chcesz. Sąd nad polskim stołem
Rok wydania | 2013 |
Autorzy |
Rozmowy z naukowcami i specjalistami od żywienia, które odmienią na zawsze Wasze menu. O dobrodziejstwach płynących z picia czerwonego wina i jedzenia masła, mitach o cholesterolu i eko-żywności, kontrowersyjnych produktach GMO i dietach-cud, czyli wszystko, co powinniście wiedzieć o zdrowym odżywianiu.**
Krystyna Naszkowska, dziennikarka „Gazety Wyborczej” urządziła dociekliwy sąd nad polskim stołem. Spytała specjalistów od żywienia o fakty i mity dotyczące jedzenia, m.in.:
- Czy jaja nas żywią czy trują?
- Czy jedząc ekologiczną żywność będziemy żyć dłużej?
- Czy masło jest zdrowsze od margaryny?
- Czy mięso zmienia nas w agresywnych drapieżników?
- Czy żywność genetycznie modyfikowana to dobrodziejstwo czy przekleństwo?
- Czy istnieje idealna dieta?
Wśród rozmówców znaleźli się: prof. Tadeusz Trziszka, prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, prof. Grażyna Cichosz , prof. Jan Hartman, prof. Piotr Węgleński oraz psycholog Agata Ziemnicka.
Numer ISBN | 978-83-268-1244-6 |
Wymiary | 135x210 |
Gatunek | Poradniki,Wywiady |
Oprawa | 1 |
Liczba stron | 160 |
Podziel się opinią
Komentarze